一年沒叫外送
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赫然發現，寫這篇〈給 Uber Eats 的分手信〉已經是一年多前了耶，這意味著我已經超過一年沒叫過外送食物了！
結果如何？我依然活得好好的，沒外送也沒什麼大不了的呀！
34 篇文章 含有標籤「吃喝」
食物和飲料
檢視所有標籤奇亞籽
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檸檬卷說奇亞籽對身體很好，要我喝這個。
我覺得看起來好像一個一個小跳蚤喔。
看著它們，我在想：要是其中有一些是真的跳蚤，我也不會發現吧。
我還是把它喝掉了。
根號與胡桃派
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同樣是上禮拜跟檸檬卷和 Poya 去玩的故事。
那天中午我們去 101 吃了 SALT&STONE，吃了什麼我早就忘了，我只記得最後我們點了一塊他們的招牌胡桃派。長得像是這樣，扇形的：
（SALT&STONE 漂亮的胡桃派）
問題來了：三個人，一塊派。要怎麼切才能讓三個人的面積剛好相等呢？
我當然知道，顯而易見的方法是每刀都從圓心（扇形尖端）出發，像切披薩一樣、放射狀地切到扇形的外圍，把外圍那段弧線平分成三等份就可以了。像這樣：
（數學課本的理想答案）
但可惜這是現實生活，不是數學題。這塊派很厚、很脆、很易碎、中間還塞滿堅果，如果硬要切成這麼細長的三條，一定全部都碎掉了。物理上比較合理的切法，一定是橫切。
但如果你就從這片派的長度目測三等份，在每三分之一和三分之二處各切一刀，很明顯地面積會超不相等，越靠外圍的越大塊：
（絕對行不通的目測法）
正當我還在思考該怎麼切的時候，有人已經出手了，不可逆的錯誤就這樣造成：
（啊，先不要⋯⋯）
沒關係，雖然這次失敗了，我們還是來把這個問題想清楚，這樣下次遇到同樣的情況，大家就知道要怎麼辦了：
首先，扇形「差不多」就是一個三角形，所以我們用三角形來算比較簡單。
從尖端量起，到某個高度 h 為止所圍出的小三角形，面積會跟「h 的平方」成正比（因為底邊寬度也會跟著 h 等比例變大）。假設整個大三角形（黑色）的高是 H，而小三角形（洋紅色）的高是 h，那小三角形的面積就是 (h/H)² 個大三角形。
（好像沒有想像中複雜耶？）
剩下的就是簡單的國中數學了：
- 我們想要第一刀切完，小三角形那塊佔總面積的三分之一，也就是
(h/H)² = 1/3。把 h 解出來，h 就是「三分之一的平方根」乘以 H，那大約是 0.577 H。 - 第二刀的位置，是要讓小三角形面積累積到三分之二。
(h/H)² = 2/3，解 h，大約是 0.816 H。
結果結論出乎意料地簡單：你想要切出多大的面積比例，就把那個比例數字丟到根號裡，答案就出來啦！
所以橫切平分成三等份的下刀位置是 √⅓ 和 √⅔，也就是從尖端量起的 57.7% 和 81.6% 處！
（正解：57.7% 和 81.6% 處！）
為了讓你下次吃派時不用找計算機，我把二到六個人的橫切下刀位置都整理出來了。
（請截圖存在手機，誰知道什麼時候會用到？）
| 第 1 刀 | 第 2 刀 | 第 3 刀 | 第 4 刀 | 第 5 刀 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 份 | 70.7% | - | - | - | - |
| 3 份 | 57.7% | 81.6% | - | - | - |
| 4 份 | 50.0% | 70.7% | 86.6% | - | - |
| 5 份 | 44.7% | 63.2% | 77.5% | 89.4% | - |
| 6 份 | 40.8% | 57.7% | 70.7% | 81.6% | 91.3% |
順帶一提，雖然以上是用三角形算的，但扇形的下刀位置也一模一樣！差別只在於，在扇形上分割要完美，切的每一刀都需要有跟外圍一樣的弧度，面積才會準。（當然，如果派本來就很窄，切直線跟弧線其實差距不大啦）
至於那天那塊已經被攔腰斬斷的 SALT&STONE 胡桃派，我們當然是隨便分一分就把它吃掉了。超濃郁、熱量好高啊，我還是吃比較小的那塊好了。
無酒精啤酒超短評
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自從 2024 年戒酒之後，我真的連一滴酒精都沒有碰──好啦，除了在沖繩吃沖繩麵的那次不小心加了辣椒酒之外，不過那算是調味料，所以不算。
以前的我，超級喜歡喝啤酒；戒酒之後，我還以為自己會很想念它。但直到開始喝無酒精啤酒才發現，我原本喜歡的根本不是啤酒，我只是想喝「有小麥味和啤酒花香的微苦氣泡水」。
對我來說，酒精根本就是一個可以從啤酒中拿掉的 bug。沒有酒精的啤酒口感更清爽、熱量更低，喝完肚子不會脹、隔天不會頭痛，對我來說簡直就是全面升級。
以下是一些我目前喝過品牌的不專業超短評。
金牌 Free
台酒出品，一罐 13 大卡╱27 元。
價格便宜到當水喝都不會心疼（24 罐裝僅 650 元），比許多礦泉水都還要便宜，光憑這點就很值得推薦了。
缺點是口味非常淡，香氣不足，甚至我會說它其實沒有很像啤酒。如果你先喝了以下任何其他一個品牌再跳回來這個，可能會覺得：「欸這是什麼怪怪味道的氣泡水？」但神奇的是，多喝幾罐習慣之後，又會覺得好像還滿清爽的？
推薦指數：4 顆星。雖然光憑味道的話可能只能給 3 顆星，但超低熱量加上超便宜價格，讓我還是願意不斷回購。
海尼根 0.0
一罐 69 大卡。今天清單裡唯一在 7-11 就買得到的。
網路上訂整箱的話價格也很便宜，24 罐在 MOMO 上大約七百出頭。
它是今天清單中「最有味道」的，但絕對不是最好喝的。一罐 69 大卡對我來說負擔太大，已經是可口可樂的一半了，我不覺得它有好喝到值得為了它攝取這麼多熱量。
推薦指數：3 顆星。雖然容易取得，但熱量太高卻沒有匹配的美味。
Royal Classic Alkoholfri
丹麥進口，一罐 53 大卡。黑啤酒口味。
有香香甜甜的黑啤酒味道，很好喝，也不會很貴（24 罐裝不到台幣 1,000 元）。
缺點是常常缺貨，不是一直都訂得到。一罐 53 大卡的熱量也比海尼根 0.0 低一些。
推薦指數：4 顆星。雖然熱量偏高，但濃郁好喝！喜歡黑啤酒口味的，訂這款就對了。
Asahi Dry Zero
日系清淡派。一罐 10 大卡。
去年在日本爬山時發現的，但台灣也買得到。
這是我嘗試過的日系品牌中，口味最清淡的一款。啤酒味沒有很重，就是淡淡的小麥味氣泡飲的感覺。一罐只有 10 大卡不到，可以一罐接一罐一直喝，身體完全沒有負擔。
缺點是有點貴，每次訂到的價格波動也比較大；24 罐通常在 1,500 元以上，以下其他日系牌子也都是類似的價格。
推薦指數：3.5 顆星。以清淡口味來說，的確是比金牌 Free 好喝多了，但價格也是接近三倍。如果都要花到這個價位了，我會先考慮樓下兩款。
Suntory All Free
標準日系風味。一罐不到 1 大卡。
比 Asahi 更有味道、更像啤酒一點點。風味就是標準日式啤酒味，沒有很強烈的個人特色，但很好喝。同樣也不便宜，24 罐通常在 1,500 元以上。
推薦指數：4 顆星。
Kirin Perfect FREE
日系風味加纖維。一罐 14 大卡。
路線跟 Suntory 接近，同樣中規中矩的日式風味，也很好喝。但這款加了膳食纖維，據說可以幫助消化？14 大卡的熱量來自纖維，基本上可以當作零熱量看待。價格同樣不便宜，24 罐通常在 1,500 元以上。
推薦指數：4.5 顆星。這款大概是目前台灣買得到的當中，我最推的一款。
Orion ClearFREE
沖繩限定。零熱量。
鼎鼎大名的「獵戶座清晰免費」，在沖繩滿街都是，我在沖繩時的那幾天大概就喝了超過二十瓶吧。
零熱量，除了啤酒的味道，還有一點點淡淡酸酸的果香，非常好喝，是目前最喜歡的一款。
推薦指數：5 顆星。但是台灣買不到，哭哭。
以後我還會再試更多品牌，到時再來跟大家分享！如果你有推薦的牌子，或是知道除了 MOMO 之外還有哪裡可以買得更便宜，請拜託寫信告訴我！如果有啤酒代理商正在看這個 blog，拜託請進貨 Orion ClearFREE 謝謝！
麒麟完美免費
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獵戶座有清晰免費，麒麟有完美免費！
手工烘焙穀物脆片
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理想的咖啡杯
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BlogBlog 同樂會！
這「不是」我的「BlogBlog 同樂會 - 2026 年 3 月」的投稿文章（真正的投稿文章在這），本月的主題是「理想的日常」，由 Alex Hsu 主持。這個月快要截稿啦，趕快去參加！
前情提要：我平常用來喝咖啡的馬克杯打破了，所以換成用喝冷飲的藍色保溫罐泡咖啡，但這一週以來總覺得不好用。
一個只喝即溶咖啡的人在那邊講究咖啡杯，聽起來很荒謬嗎？但正是因為即溶咖啡本身沒有什麼好講究的，所以杯子才變成提升體驗的重點了呀。
在我沒有專屬咖啡杯的這一個禮拜（為什麼？），我就在想：一個理想的咖啡杯應該要具備什麼條件呢？
- 🪣 形狀：光線要能照到底部，所以才能確認倒了多少咖啡粉。直筒型的馬克杯沒問題，因為杯口夠寬；但直筒型的保溫瓶就不好。更好的是杯口比杯底寬的錐形，而千萬不能是反過來「口窄底寬」的。另外，清洗的時候也要讓手能很方便地用菜瓜布刷到底部，不要卡住手。
- 🎨 內壁顏色：要方便觀察內容物，以及有沒有洗乾淨；白色和不鏽鋼色我覺得都 OK。我們家有另一個馬克杯內壁是「不純的黃色」，每次就會懷疑它到底是原本的顏色還是上禮拜的茶垢。
- 🏺 材質：陶瓷或不鏽鋼我覺得都可以，各有優點。最近我可能比較偏向不鏽鋼，畢竟不想再打破杯子了。
- 📏 杯口厚度：不能太薄。我的藍色保溫罐杯口很薄，喝起來就覺得不爽。我找到了一篇論文支持這個論點1：他們讓受試者蒙眼喝同一款綠茶，結果發現用薄杯口（1.2mm）喝的人覺得茶比較苦，而用厚杯口（2.8mm）喝的人覺得茶更甜！
- 🤚 手感：不要太輕，這樣喝起來手感比較好。馬克杯的話需要有把手，不然很燙；不鏽鋼杯通常有隔熱層，所以沒把手也沒關係。
- 🚰 容量：要略多於 400 ml，將近 500 ml 可能最理想。原因是我們家的飲水機按一下會出 200 ml，按兩下剛好 400 ml；杯子超過 400 ml 的話，我就可以按第二下按鈕後去做別的事情，不用擔心水加到滿出來。剩下的一點點的空間還可以加鮮奶調味。
雖然說即溶咖啡可能是最不講究的選擇，但我真心覺得即溶咖啡滿好喝的耶，而且超級超級便宜！如果即溶咖啡和 7-11 的美式讓我二選一，我應該會選擇即溶咖啡。甚至跟 7-11 的拿鐵比我也會選即溶咖啡──因為自己泡可以控制牛奶的量，而 7-11 的拿鐵牛奶太多了。
以上整篇都不是重點。這篇我只是想說：我終於有新咖啡杯了！喔耶！
Footnotes
咖哩杯麵
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置入性行銷真的有用，我就是那個被成功置入的人。
（《搖曳露營△》第一季第一話，凜吃著咖哩杯麵）
真的還不錯吃耶！而且它裡面沒有醬料包、粉包、油包，一撕開直接加熱水就好了，不會產生一堆垃圾，超級適合露營時使用！（說得好像我真的會去露營一樣）
少冰（但冰會比較多）
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昨天跟檸檬卷跑步完，去 50 嵐點了一杯「四季春無糖少冰加小珍珠」。店員回我說：
「少冰的話冰會比較多喔！要不要改微冰？」
哇！多麼有哲學深度的一句話呀！
50 嵐的冰量等級（正常冰╱少冰╱微冰╱去冰）是自成一格的座標系統；「少」只不過是座標上的刻度代號，跟中文裡的「少」早就沒有關係了。
「少冰」不是「冰少」，只是比「本店定義的正常冰量」少，但比「你想要的少冰」多。那位店員完全參透了這一點。
「去冰的話還是會有一點冰喔！要不要改『完全去冰』？」
──曾經聽過某飲料店店員說的
這不是 50 嵐的專利。在星巴克裡，中杯、大杯、特大杯分別叫做 Tall、Grande 和 Venti──你以為你點了「Tall」，結果拿到最矮的那個。
不過邏輯更破洞的是 50 嵐的甜度表。如果九分糖的代名詞是「不要太甜」，那不就暗示著十分糖實際上就是「太甜」了嗎？那它就不該叫做「正常甜度」，而應該改叫「太甜了吧」呀！
而且，如果走進 50 嵐的大多數人都點半糖或微糖，那所謂的「正常甜度」到底是誰說了算？是顧客的正常，還是糖漿機出廠預設值的正常？
如果多數人真正在喝的「正常甜度」其實是「半糖」，那所謂的「少糖」就是正常的 1.4 倍，「不要太甜」更是 1.8 倍。
「少糖」，比「真正的正常」還要甜。
「少糖的話糖會比較多喔！」
──如果我是 50 嵐店員
總之，在飲料店裡，少即是多，正常即是異常，而「不要太甜」依然甜到讓你必須重新定義「太」這個字。
（你都喝幾分糖？留言告訴我！）
保存期限
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食物不是定時炸彈。
一份保存期限標示 2025-12-31 的食物，並不會在跨年倒數完的同時，瞬間從「可以吃」變成「有毒物質」。
廠商標的保存期限，其實可以理解成「免責聲明」，那是廠商在說：「在這個日期之前如果你吃壞肚子，你可以告我；但過了這個日期，你要吃就自己負責囉！」。與其說是「食物什麼時候會壞」，不如說是「廠商願意為這個食物的品質，負法律責任到什麼時候」。
但想想看，如果你是廠商，會把保存期限剛好標在「食物真的會壞掉」的那一天嗎？當然不會！如果顧客剛剛好在保存期限到時吃，然後它壞了，不就是等著被告嗎？所以為了安全起見，保存期限一定會抓得比較保守一點。
根據林迪效應（Lindy Effect）1，一個東西如果已經存在了 N 年，那麼它預期還能再存在 N 年。我知道這個理論原本是套用在不會腐朽的事物上，但其實用在食物上也說得通呀：
- 🍙 保存期限 24 小時的飯糰，到期後再放個 24 小時也還能吃
- 🍞 保存期限三天的吐司，到期後再放個三天通常也還不會壞掉
- 🍜 保存期限半年的泡麵，到期後再放個半年也沒關係吧
保存期限應該要視為「量級」指標：當廠商標「保存期限兩年」，不可能是因為精準預測了「這東西會在兩年又一天時壞掉」；標兩年，是代表這東西有「兩年量級的耐放程度」。就像一個能跑 10 公里的人，不會在 10.1 公里時突然倒下；一個能放兩年的東西，為什麼不能再撐兩年呢？
為什麼突然聊這個？因為我發現櫃子上有一大桶巧克力蛋白粉已經過期了（保存期限到 2025 年 11 月），我完全忘了它的存在，根本還沒開封。它的保存期限是兩年，所以根據以上的理論，應該還可以再放兩年！
節儉的我決定把這桶蛋白粉喝完。如果接下來幾天你發現我的 blog 停更了，那大概代表食物確實是定時炸彈，而且計時器比我想的還要精準。