═══ 夏威夷披薩 ═══

2025年10月6日 · 閱讀時間約 1 分鐘 ┊ 純文字版

⋯⋯不是在夏威夷發明的。^1

1962 年，有一個住在加拿大的希臘裔餐廳老闆 Sam Panopoulos，他們餐廳除了有漢堡、
薯條之類的美式食物之外，也有一些中國菜。

某天他在想，如果把中式料理的「糖醋」那一招（酸甜鹹混搭），用在披薩上會怎麼樣？
於是決定把鳳梨罐頭打開，然後⋯⋯毫不猶豫地倒在披薩上！

他稱它為「夏威夷」披薩，純粹只是因為鳳梨罐頭上印著「Hawaiian Pineapple Company
」（夏威夷鳳梨公司）。

早說嘛！如果叫它「糖醋披薩」，一切就變得很合理了呀！

（夏威夷鳳梨公司在 1929 年的雜誌廣告！將近 100 年前的廣告攝影，質感已經贏過許多
2025 年的網拍照片了。）

[1929-3328db69486093f8e755ff6ec5a8d2a6]

── Footnotes​ ──

 1. https://en.wikipedia.org/wiki/Hawaiian_pizza ↩